Galeria

No LCA, cientistas e técnicos trabalham para entender as propriedades químicas, físicas e biológicas dos alimentos. Eles podem analisar a composição nutricional dos alimentos, investigar como diferentes métodos de preparo e armazenamento afetam a qualidade e a segurança dos alimentos, e desenvolver novos alimentos e ingredientes.

Alguns momentos importantes de implementação dos projetos realizados pela equipe do LCA.